Для комментирования необходимо зарегистрироваться на сайте или войти через социальные сети

Войти через социальные сети

     

Комментарии  

Ligea
+2 # Ligea 18.07.2020 04:19
Интересно было почитать про твой опыт, назначения беременным – всегда такая спорная тема. Даже ВОЗ несколько теряется, они однозначно пишут, что почти у всех наблюдается дефицит железа, фолиевой кислоты, йода, витамина А, но при том в рекомендациях у них только первые два элемента. За границей йод крайне редко назначают, а у нас почти всегда. Но и внутренней методологии похоже, что нет. Ты пишешь, что сама решила принимать витамин D, а у нас сейчас все эндокринологи/гинекологи/репродуктологи первым делом заставляют сдавать этот анализ и практически всем прописывают хотя бы в профилактических дозах, беременным точно)

У Cochrane (авторитетней источника вроде бы нет на данный момент) в прошлом году вышел мета анализ как раз по этой теме, много таблиц и все на английском, но вдруг кому-то интересно и полезно будет. Называется «Multiple‐micronutrient supplementation for women during pregnancy». Краткое резюме: железо и фолиевая кислота нужны, мультидобавки с этими элементами тоже не повредят, особенно для женщин в неблагополучных странах (с дефицитом питания). И у них там есть пример правильной по дозировке и микроэлементам добавке (UNIMMAP tablet), можно, наверное, брать за ориентир.
Tigrejn
# Tigrejn 17.08.2020 17:22
Витамин Д я начала принимать сама, но когда была у эндокринолога, она спрашивала, что принимаю, и за витамин Д похвалила. Если бы не принимала, возможно, назначила бы мне его.
chebick
# chebick 14.08.2020 12:18
Прочитала все от и до. Полезная статья, безусловно.
Вставлю пять копеек насчет полезности продуктов современных и содержания в них витаминов. Не свои пять копеек. Врача, который едой лечит людей, которая учится этому здесь и за границей, читает все авторитетные источники, которому я доверяю. Пусть будет тут. Вдруг кому-то эта информация пригодится.

"Доказательства того, что «ЕДА уже не та».
«В современной еде ничего полезного».
«И нужно обязательно, обязательно, слышишь, постоянно принимать добавки/витамины/суперфуды».
1️⃣ Реальных доказательств нет.
Объясню почему:
▪️методы исследования сейчас и 50 лет назад нельзя сравнивать. Например, содержание витамина С в овощах и фруктах в 80 гг и сейчас не сильно отличается, есть погрешность 10-14%, и в ту и в другую строну.
▪️микро-исследования- все что есть в сети про исследование содержания витаминов в продуктах РФ, это небольшие университетские , а то и школьные лабораторные работы по поиску витамина С в картошке.
▪️исследования Роспотребнадзора ежегодные - они есть только относительно недавние в рамках экспертиз качества. Берут фрукты/овощи в разных регионах РФ и анализируют содержание витаминов, тяжёлых металлов - очень разные результаты из разряда «персики хорошие, а вот в дынях мышьяк превышен в таком-то районе».
Такие же исследования делают крупные сети супермаркетов, независимые экспертизы, в разных странах и опять таки- данные разные, и даже в БИО продуктах находят нарушения .
2️⃣ Технологические процессы отличаются да. Если считать современной едой «фаст фуд, хлеб из смесей, переработанное мясо» , то в такой еде действительно ничего полезного нет. Так как основные питательные и ценные вещества - (в сосисках мяса 11%) там просто отсутсвуют.
Зато много транжиров, пищевых добавок, соли и сахара.
3️⃣ Почва и сельское хозяйство.
В масштабе массмаркета это всегда будет и раньше было, и сейчас с удобрениями, несколькими урожаями, истощение грунта идёт уже более 50 лет.
А органическое земледелие - всегда было органическим , но с объемами и стоимостью проблемы.
4️⃣ Проблема с неусвоением, проблема с ЖКТ. И это тоже было всегда, более того, раньше человек с гастритом мог спокойно умереть от анемии и истощения. Сейчас есть лечение, методы диагностики, хелатное железо в конце концов.
Сколько бы вы не пили сельдереевого сока на завтрак, или 22 таблетки БАДов (не дай Бог), если есть заболевания ЖКТ все это просто не усвоится.
5️⃣ Глобальные программы фортификации.
Кто не в курсе. Сейчас для профилактики гипо и авитаминозов действуют государственные программы обогащения продуктов питания - йодированная соль, мука, обогащенная железом, кондитерские изделия с витаминами и тд. То есть с точки зрения витаминизации сейчас, хоть и не естественно, но продукты содержат даже больше, чем натуральные.
ВЫВОДЫ:
1) Вредная еда независимо от времени - вредная, сейчас ее больше, потому что технологии, рынок, объем. Выбирайте натуральную, качественную, не экономьте.
2) Органическое земледелие - это всегда, в любые времена лучше, качественнее, безопаснее. Но в масштабе это нереально. Будем реалистами. Выращивайте, заготавливайте.
3) Нельзя сказать, что современная еда не содержит витаминов. Содержит, если она качественная.
4) И главный вывод - Можно и тогда, и сейчас питаться сбалансированно и не принимать препаратов без конкретных показаний. Это сейчас рекомендация всех мировых профессиональных сообществ: Омега-3 из продуктов лучше, чем добавка, железо из красного мяса, лучше препаратов.Организм сам умеет синтезировать некоторые витамины из базовых питательных веществ, полагаю, что в скором времени наука докажет, что большинство. Поэтому главное, чтобы белки, жиры, углеводы хорошего качества поступали в организм."
Tigrejn
+1 # Tigrejn 17.08.2020 18:08
Спасибо за информацию, Аня, она действительно хорошо раскладывает по полочкам представления о еде.
Под своим "еда уже не та" я имела в виду то, чем питается большинство - белый хлеб, булочки, пирожки, дешевые сосиски, колбасы, еду быстрого приготовления, фастфуд, бюджетные сладости и т.п. Питаться хорошими продуктами на самом деле не всем по карману, и иногда дешевле себе пачку витаминов купить на месяц, чем весь этот же месяц покупать свежие овощи, фрукты, хорошее мясо, рыбу и т.п. У нас край стоит где-то на первых местах в России по уровню ожирения и одновременно на последних - по уровню зарплат. То есть не от хорошей жизни народ толстеет. Ну и плюс культура питания никакая и т.д. Ой, что-то я на социалочку скатилась, но вот такие размышления...
chebick
# chebick 20.08.2020 10:39
Понимаю тебя. Согласна, что если есть возможность, а главное желание, не покупать какие-то вредности, а покупать качественную еду, изучать сертификацию и смотреть хотя бы элементарно на состав, то в целом делаешь свою жизнь здоровее и получаешь больше полезных веществ, чем люди, таких ограничений не делающие. А если уж принял решение принимать витамины (самостоятельно или с врачом), то быть уверенным в своем ЖКТ, что все это усвоится. Обидно знать, что где-то могут быть врачи (а я думаю, что таких тоже много), которые не зададут вопросов пациенту, которые помогли бы сделать вывод о состоянии ЖКТ, не назначат исследований и анализов по кишечнику, но назначат принимать кучу БАДов. Хотелось бы, чтобы в этом плане врачи все совершенствовались и учились.

Войти через социальные сети