link1650 link1651 link1652 link1653 link1654 link1655 link1656 link1657 link1658 link1659 link1660 link1661 link1662 link1663 link1664 link1665 link1666 link1667 link1668 link1669 link1670 link1671 link1672 link1673 link1674 link1675 link1676 link1677 link1678 link1679 link1680 link1681 link1682 link1683 link1684 link1685 link1686 link1687 link1688 link1689 link1690 link1691 link1692 link1693 link1694 link1695 link1696 link1697 link1698 link1699 link1700 link1701 link1702 link1703 link1704 link1705 link1706 link1707 link1708 link1709 link1710 link1711 link1712 link1713 link1714 link1715 link1716 link1717 link1718 link1719 link1720 link1721 link1722 link1723 link1724 link1725 link1726 link1727 link1728 link1729 link1730 link1731 link1732 link1733 link1734 link1735 link1736 link1737 link1738 link1739 link1740 link1741 link1742 link1743 link1744 link1745 link1746 link1747 link1748 link1749 link1750 link1751 link1752 link1753 link1754 link1755 link1756 link1757 link1758 link1759 link1760 link1761 link1762 link1763 link1764 link1765 link1766 link1767 link1768 link1769 link1770 link1771 link1772 link1773 link1774 link1775 link1776 link1777 link1778 link1779 link1780 link1781 link1782 link1783 link1784 link1785 link1786 link1787 link1788 link1789 link1790 link1791 link1792 link1793 link1794 link1795 link1796 link1797 link1798 link1799
Evalerie

Этот пирог с творогом и абрикосами (или персиками) приготовить совсем не сложно. Но я решила не только рассказать, но и показать, как приготовить творожный пирог.  «Творожные рецепты» - вообще одна из моих любимых  кулинарных тем,

т.к. все в моей семье любят творог. Но просто так его есть порой надоедает, и тогда выручают запеканки и пироги.

творожный пирог, с абрикосами, фото, рецепт, как приготовить

 

Для этого рецепта подойдут и консервированные абрикосы (или персики), и свежие. У меня — второй вариант. Кстати, они были даже не совсем спелые (поэтому-то и отправились в пирог), но на вкусе это никак не отразилось, а сами абрикосы стали как раз вкусными!)

 

Итак,

Творожный пирог с абрикосами (консервированными или свежими)

Что понадобится для пирога:

пирог с творогом и консервированными абрикосами, персиками, творожные рецепты, фото

Тесто:

Мука ≈ 350 гр

Сливочное масло 150 гр.

Сахар 100 гр.

Яйцо 3 шт.

Разрыхлитель для теста 1 ч.л. с горкой.

Начинка:

Творог ≈ 500 гр. (я обычно беру 5%, но можно и пожирнее. Лучше, если творог не сухой) .

Яйцо 3 шт.

Сахар 130 гр.

Ванильный сахар (1 пакетик)

Сливки 200 мл (20%)

Крахмал 2 ст.л.

Сметана (по желанию) 2 ст. л., но  и без неё обычно хорошо получается.

Примечания

Как уже говорила, подойдут и консервированные абрикосы.

Обычно я беру сливки 20%, но в этот раз под рукой были только 10%, и с ними тоже все получилось (но сливки тоже бывают разные, поэтому, наверное, если есть сомнения, лучше не рисковать, а взять 20%).

******************

«Шаги приготовления» я попыталась изобразить на картинках, а под ними, где понадобится, дополню комментариями.

1. Приготовить тесто.

retsepty iz tvoroga, творожный пирог фото

пирог с творогом рецепт с фото, как приготовить пирог

Тесто можно убрать в холодильник на 30-60 минут, а в это время подготовить начинку.

как приготовить пирог с творогом, рецепт фото

Выложить на тесто половинки абрикосов.

творожный пирог с абрикосами фото, пироги рецепты

2. Начинка

рецепты из творога фото, творожный пирог

пирог с абрикосами, рецепт с фото

Отправить форму с пирогом в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 50 минут (зависит от духовки).

Готовый пирог вытащить из духовки и оставить остывать. Затем можно разрезать и подавать к столу.

пирог с абрикосами фото рецепты

творожный пирог рецепт с фото

Кстати, в этот раз я добавила не три пачки творога, а две (забыла про одну), поэтому, пирог получился менее пышным (но все равно вкусным (тут же вспомнила и не очень спелые абрикосы, и не такие сливки… :))  и ведь получилось же. Так что, не стоит бояться экспериментов (а я, если честно, вообще далеко не всегда придерживаюсь "инструкций" ).

 

Это, конечно, не праздничный пирог, но и в будни можно разнообразить меню чем-то симпатичным и более интересным, чем просто запеканка (хотя, мы и это любим). У нас такой пирог с абрикосами хорошо "идет" на завтраки или перекусы в выходные дни.

Традиционные вопросы:

А вы любите творог? Готовите что-нибудь с ним? 

Комментарии

Murrchetta
# Murrchetta
Катя!!! Это потрясающе! Во-первых, я обожаю творог и всё, что из него можно приготовить, во-вторых, фото просто потрясающие! Такие вкусные :) И, в-третьих, спасибо за рецепт - в пору свежих абрикосов очень актуально!
И ещё раз - фото :heart:
Evalerie
# Evalerie
Надюш, ой, большое спасибо :oops: я раскраснелась…)))
Да, сейчас как раз "пора абрикосов", но можно и с консервированными приготовить :-)
Nostalgia
# Nostalgia
Какая же красотааа! :clap:
Evalerie
# Evalerie
Ника, большое спасибо! :-) :-*
chebick
# chebick
Катя! Из тебя получился бы отличнейший фуд-блогер!
Evalerie
# Evalerie
Аня, ох, спасибо!)) Но мне ещё далеко до этого :D у меня нет такого вкуса, "чувства подачи", что ли)) так что, я просто стараюсь, как обычный "кулинар-любитель" :roll:
existenz
# existenz
Катюш, спасибо! Мы любим творожную выпечку. Обязательно попробую в ближайшие выходные.
Очень аппетитные фото :oops:
Evalerie
# Evalerie
Женя, если любите, то попробуй, конечно!)) Желаю, чтобы понравился. Спасибо большое! :-)
Fleur
# Fleur
Это действительно просто необыкновенно красиво. И думаю что не менее вкусно :morning: С удовольствием бы попробовала кусочек этого пирога, который на первой фотографии - уж так он аппетитно выглядит! :roll:
А вообще, Катя, у тебя реально потрясающие фотографии. Фуд-блогеры нервно курят в сторонке :clap:
Evalerie
# Evalerie
Рита, ну вы меня правда засмущали :oops: Большое спасибо! Мне, конечно, очень приятно, но какой из меня фуд-блогер :D.
А пирог совсем несложно приготовить)) Так что, может, надумаешь и попробуешь :-)
existenz
# existenz
Катюш, я сделала :dance: только у меня их 2 получилось из такого количества ингредиентов. Наверное, формы небольшие и тесто я тонюсеньким слоем выкладывала. У меня один с абрикосами, другой с малинкой. С малиной покислее получился, с абрикосами более сочный. Оба вкусные! Огромное спасибо за рецепт!
Evalerie
# Evalerie
Женя, ой, ура! :D Я рада, что все получилось!
Да, у меня большая форма (диаметр 26 см), и бортики высокие)) Но два разных - даже интереснее :good: